Su origen.
El Banana Split es un clásico postre de helado que ha deleitado a las papilas gustativas de las personas durante generaciones. Su historia se remonta a principios del siglo XX en Estados Unidos, específicamente en Latrobe, Pennsylvania, donde se atribuye su invención a un joven aprendiz de farmacia llamado David Evans Strickler.
La leyenda cuenta que en 1904, David Evans Strickler trabajaba en la farmacia de Tassel Pharmacy, donde se desempeñaba como aprendiz de farmacéutico. Como parte de su trabajo, Strickler tenía acceso a una variedad de ingredientes, incluyendo helado y jarabes de frutas.
Se dice que un día, Strickler decidió experimentar con estos ingredientes para crear un nuevo postre que pudiera ser vendido en la farmacia. Inspirado por su amor por los helados y la combinación de sabores, decidió cortar un plátano por la mitad y colocarlo en los extremos de un plato largo.
Luego, agregó tres bolas de helado, cada una con un sabor diferente: vainilla, chocolate y fresa. Sobre cada bola de helado, vertió jarabe de chocolate, fresa y piña, respectivamente. Finalmente, coronó el postre con crema batida, nueces picadas y cerezas.
El Banana Split pronto se convirtió en un éxito entre los clientes de la farmacia, y su fama comenzó a extenderse más allá de Latrobe. Con el tiempo, este delicioso postre se popularizó en todo Estados Unidos y más allá, convirtiéndose en un clásico de la cocina estadounidense.
La combinación de sabores y texturas del Banana Split, desde la suavidad del helado hasta la cremosidad del plátano y la riqueza de los jarabes y las nueces, lo convierte en un postre irresistible para muchas personas. Además, su presentación colorida y atractiva lo convierte en una opción popular en heladerías y restaurantes de todo el mundo.
Hoy en día, el Banana Split sigue siendo uno de los postres de helado más queridos y disfrutados, tanto por jóvenes como por mayores. Su historia es un recordatorio del poder de la creatividad y la pasión por la comida para dar lugar a creaciones deliciosas que perduran a lo largo del tiempo.
